IGT CALABRIA ROSSO-EPARA (75cl)
8,40 €
Gaglioppo and Montepulciano. Ruby red color tending toward garnet with violet reflections contributed by Montepulciano. Epara Rosso offers a very elegant bouquet, with notes of ripe red fruit, cherries, and sour cherries. Manual harvest and fermentation in stainless steel at controlled temperatures. Maturation: in steel for 3–4 months.
Descrizione
Gaglioppo and Montepulciano. Ruby red color tending toward garnet with violet reflections contributed by Montepulciano. Epara Rosso offers a very elegant bouquet, with notes of ripe red fruit, cherries, and sour cherries. Manual harvest and fermentation in stainless steel at controlled temperatures. Maturation: in steel for 3–4 months.
Informazioni sul marchio
Situata a Carfizzi (KR), piccolo borgo arbëreshë in Calabria, Tenuta Renda è un’azienda a conduzione familiare che unisce tradizione e innovazione agricola. La famiglia Renda coltiva da generazioni ulivi secolari e vigneti nella zona collinare con vista sul Mar Ionio, trasformando le proprie terre in un progetto agricolo moderno, rispettoso dell’ambiente e della cultura locale.
Mission
Produrre vini e oli d’eccellenza, raccontando il territorio calabrese e la cultura arbëreshë attraverso pratiche agricole sostenibili e innovative.
Valori
Sostenibilità ambientale: agricoltura biologica e rispetto del territorio;
Valorizzazione della cultura locale: legame con le tradizioni arbëreshë;
Qualità e autenticità: prodotti genuini e identitari;
Innovazione in armonia con la tradizione: equilibrio tra pratiche moderne e antiche tecniche agricole.
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Due Versure Rosso (Terre degli Osci IGT) 2024 (75cl)
14% vol
Montepulciano 100%
Refines with its own lees at least 6 months. Spend at least 3 months in bottle before being relased for consumption.
Intense ruby red with violet reflections, the aromas are intense and reminiscent of blueberry and cherry. It's juicy and rich, the tannins are ripe and make our Rosso Due Versure IGT round and full.
Serving temperature: 16-18°C
IGT CALABRIA ROSATO-EPARA (75cl)
Gaglioppo and Montepulciano, rosé color with coppery reflections, very lively and easy to drink. On the nose, a pleasant floral bouquet stands out. Good acidity that retains its savory character. Manual harvest and fermentation in stainless steel at controlled temperatures. Maturation: in steel for 3–4 months.
Tintilia del Molise D.O.C.
100% Tintilia (cl. 75-14°)
Zona di Produzione: Montecilfone (CB) ad una altimetria di 400 m slm
Annata: 2022
Uvaggio: 100 % Tintilia
Vendemmia: raccolta esclusivamente manuale, nella seconda /terza decade di settembre, fermentazione termocontrollata (18°C). Conservazione e maturazione in piccoli recipienti in acciaio inox.
Gradazione alcolica: 14 % vol
Capacità di invecchiamento: 4/6 anni
Epoca di massima espressione: dal 1° anno dalla vendemmia , il vino si presenta più morbido , i tannini tendono a perdere ruvidezza e vi è un’attenuazione dell’acidità Caratteristiche organolettiche
Colore: Rosso rubino
Bouquet: Profumo intrigante incentrato su note speziate molto eleganti
Sapore: Buon corpo, tannini in evidenza ed una buona persistenza retrolfattiva Caratteristiche di degustazione
Temperatura di servizio: La temperatura di servizio più consona per apprezzare al meglio le sue caratteristiche aromatiche e di sapidità è sui 16-18 °C
Abbinamenti gastronomici: Primi piatti con sughi rossi, secondi strutturati a base di carne (arrosti, brasati), formaggi stagionati. Ben si presta ad abbinamenti con pietanze a base di pesce, sia umido (zuppe , brodetti, ecc..) che al forno
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